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一种自回流加热锅及豆筋、豆笋锅
- 专利权人:
- 达州市老磨坊食品有限公司
- 发明人:
- 梁远刚
- 申请号：
- CN201920908866.0
- 公开号：
- CN210094534U
- 申请日:
- 2019.17.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及食品加工技术领域,具体涉及一种自回流加热锅及豆筋、豆笋锅,所述自回流加热锅,包括锅体,锅体包括底板和环绕在底板边缘上的挡板,底板与挡板之间为密封配合,锅体内包括加热区域和回流区域,回流区域的水平高度高于所述加热区域,或者平齐于所述加热区域的上端,当回流区域平齐于所述加热区域上端时,所述回流区域位于所述锅体内远离所述加热区域的一侧,在所述锅体外还设置有连通管道,所述连通管道一端与所述回流区域相连通,另一端向下倾斜,并与所述锅体下半部分相连通。本申请的自回流加热锅,实现锅体内浆料的循环环流动状态,避免了加热腔内壁出现粘锅和烧焦的问题,在确保食品营养品质的同时,也避免了食品口味的恶化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
