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一种低血糖生成指数杜仲雄花代餐粉及其制备方法
- 专利权人:
- 四川东方主食产业技术研究院
- 发明人:
- 康建平,刘建,张星灿,白菊红,吴淼,钟雪婷,杨健,华苗苗
- 申请号：
- CN201910820765.2
- 公开号：
- CN110367540A
- 申请日:
- 2019.29.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种低血糖生成指数杜仲雄花代餐粉,属于代餐粉技术领域。由包括以下重量份的原料制成:藜麦30~65份,燕麦5~15份,青稞5~15份,苦荞5~15份,薏仁1~4份,桑叶1~3份,无花果0.5~3份,杜仲雄花0.1~1份,辣木叶0.1~1份,金银花0.1~1份,绿茶粉0.1~1份,纯净水45~60份。本发明还提供所述代餐粉的制备方法,包括原料粉碎,酶解,提取浓缩、混合,膨化、冷却,粉碎调制。本发明以杜仲雄花为基础,辅以葛根、桑叶、枣、枸杞、金银花、薏仁药食两用食材,再配合菊粉、杜仲籽油、辣木叶、奇亚籽,血糖生成指数值较低的藜麦、燕麦、青稞、苦荞,通过部分原料酶解,挤压膨化等开发出的一种营养丰富、口感好,GI值小的代餐粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
