一种鳄梨糕及其加工方法

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专利权人:

潘桂枝

发明人:

潘桂枝

申请号：

CN201610666326.7

公开号：

CN106234962A

申请日:

2016.08.13

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明提供一种鳄梨糕，包括以下的原料：鳄梨、糯米粉、黄米粉、高丽参、密蒙花、回春草、牛蒡叶、柳橙皮、纯净水、甜味剂、玉米油、芝麻粉；其加工方法包括以下步骤：(1)制得鳄梨浆待用；(2)、制备营养液；(3)制备混合液；(4)将糯米粉与黄米粉混合，然后将鳄梨浆、混合液和玉米油加入其中，搅拌混合后入模蒸熟；(5)将蒸熟的糕用芝麻粉滚面，真空灭菌包装即得成品。本发明以鳄梨浆作为糕点原料，并加入高丽参、黄米粉、密蒙花等营养料成分，其酥香可口，使人回味，具有增加食欲、促进消化、养胃健身等保健功效，其工艺简单，投资少、见效快，易于实现标准化生产。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/