富含中低碳酸的粉末油脂及其制备方法
- 专利权人:
- 广州倚德生物科技有限公司
- 发明人:
- 李桂华,吴永辉,肖敏
- 申请号：
- CN201510005483.9
- 公开号：
- CN104522188A
- 申请日:
- 2015.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 赵蕊红
- 摘要：
- 本发明涉及一种富含中低碳酸的粉末油脂及其制备方法，属于饲料加工技术领域，其制备方法是采用辛葵酸甘油脂与椰子油酯酯交换，制成富含辛葵酸的改性油脂；与大豆磷脂配合调质，加入到大豆分离蛋白、β-环状糊精等壁材溶液中，经乳化均质形成水包油体系，采用喷雾干燥制得的富含辛葵酸的粉末油脂；该富含辛葵酸的粉末油脂不但水溶和储藏稳定性优良，而且具有较高的能量及功能营养性，利于动物（含仔乳猪动物）的消化吸收及代谢，可作为仔乳猪饲料添加剂应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
