In the present invention, a rotary plate is manufactured by an insert method, and the stiffness of the cutting blade and the rotary cover to be mounted on the insert are increased. Thus, the rotary blade is often replaced or reassembled It is an object of the present invention to provide a cutter that can prevent breakage of these mounting portions and enhance durability.Further, according to the present invention, a protruding portion having a triangular shape is formed on the cutting edge, and the protruding portion is fitted on the seat surface formed on the rotary plate, so that the protruding portion is seated accurately at the assembly position. There is another purpose in providing a cutter that can assemble the cutter.본 발명은 회전판을 인서트 방식으로 제작하여 이 인서트에 장착하는 예취날과 회전 커버의 장착 부분에 대한 강성을 높일 수 있게 구성함으로써, 마모나 파손 등으로 예취날을 교체하거나 회전 커버를 자주 분리했다가 다시 조립하더라도 이들 장착 부분의 파손을 방지하여 내구성을 높일 수 있게 한 예취기를 제공하는 데 그 목적이 있다.또한, 본 발명은 예취날에 삼각형 형상의 돌출 부분을 형성하고, 이 돌출 부분이 회전판에 형성한 자리 면에 끼워지면서 조립 위치에 정확하게 안착하게 구성함으로써, 누구든지 쉽고 신속하며 정확하게 예취날의 장착 위치에 맞춰 예취날을 조립할 수 있게 한 예취기를 제공하는 데 다른 목적이 있다.