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一种适宜休闲花生加工的花生品质评价方法及装置
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 王强,石爱民,盛晓静,刘红芝,刘丽,胡晖
- 申请号：
- CN201710322742.X
- 公开号：
- CN107228809A
- 申请日:
- 2017.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王莹
- 摘要：
- 本发明的实施例公开了一种适宜休闲花生加工的花生品质评价方法及装置，该方法获取所述待测花生的百仁重、所述待测花生的水分含量、以及所述待测花生中所含的油酸和亚油酸的比值；根据所述百仁重、水分含量和所述比值，计算与所述待测花生相关的品质评价因子；根据所述品质评价因子评价采用所述待测花生进行休闲花生加工的适宜性该方法只需要测得待测花生的百仁重、水分含量和油酸和亚油酸的比值，即可测定出花生品质，对该待测花生是否适宜休闲花生加工做出判断，方便快捷，对花生仁无任何损伤。另一方面，根据计算得到的花生的品质评价因子，还可以采用聚类分析，快速对花生用于进行休闲花生加工的适宜性做出判断。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
