一种猴头菇羊肉白萝卜荞麦粉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽友源食品有限公司
- 发明人:
- 倪迎春
- 申请号：
- CN201610573513.0
- 公开号：
- CN106173860A
- 申请日:
- 2016.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明涉及一种猴头菇羊肉白萝卜荞麦粉，包括以下重量份的原料：荞麦粉600份、甘薯淀粉150份、羊骨粉5份、白萝卜粉7份、海藻酸钠3份、猴头菇14份、中药提取液10份、羊肉20份、料酒2.5份、生抽1.5份、橘皮汁1.5份、山楂粉1.5份、孜然粉1.5份、芝麻酱6份、桂花6份、白醋23份、葡萄酒23份、大麦6份。本发明的荞麦粉通过加入羊肉粉、甘薯淀粉、白萝卜粉、海藻酸钠，改善了荞麦粉的口感与味道；通过加入羊骨粉、中药提取液、猴头菇等，使得制备而成的荞麦粉具有补肾壮阳、补虚温中、补钙、提高人体免疫力等保健功效；通过加入桂花，使得荞麦粉具有桂花的清香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
