猴头菇琼浆的制备方法
- 专利权人:
- 青岛文创科技有限公司
- 发明人:
- 苏建丽
- 申请号：
- CN201510591816.0
- 公开号：
- CN105285572A
- 申请日:
- 2015.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 钟廷良
- 摘要：
- 本发明公开了一种猴头菇琼浆的制备方法，属于保健品制备方法的技术领域。本发明的猴头菇琼浆的制备方法为猴头菇清洗后干燥经粉碎然后采用先进的破壁技术将猴头菇中营养成分充分释放，然后加入蜂蜜、蓝莓果汁和食物保鲜剂，然后经低温冷冻处理以制成猴头菇琼浆。采用细胞破壁技术，首先，可以增加食物的吸收率，提高其生物利用度。猴头菇经过超微处理后，猴头菇中活性成分能较好地分散、溶解在胃肠液里，且与胃肠粘膜的接触面积增大，更易被胃肠道吸收，从而大大提高了生物利用度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
