The invention refers to a sterilisation and disinfection apparatus (1) comprising a sterilisation environment (3) for receiving items (2) to be sterilised, a source (4) of hydrogen peroxide and means (5,6,7) for feeding to said sterilisation environment (3) a controlled flow of a gaseous dispersion of vaporised hydrogen peroxide, characterised by comprising sensing means (S) the electro-conductivity of which varies in response to a variation of the concentration of vaporised hydrogen peroxide in the gaseous atmosphere to which said sensing means (S) are exposed said sensing means (S) being exposed to said gaseous dispersion and configured to output a signal which is a function of the concentration of vaporised hydrogen peroxide in said gaseous dispersion.Linvention porte sur un appareil de stérilisation et de désinfection (1) qui comporte un environnement de stérilisation (3) pour recevoir des articles (2) à stériliser, une source (4) de peroxyde dhydrogène et des moyens (5, 6, 7) dacheminement, vers ledit environnement de stérilisation (3), dun flux régulé dune dispersion gazeuse de peroxyde dhydrogène vaporisé, ledit appareil étant caractérisé en ce quil comporte un moyen de détection (S) dont la conductivité électrique varie en réponse à une variation de la concentration de peroxyde dhydrogène vaporisé dans latmosphère gazeux auquel ledit moyen de détection (S) est exposé, ledit moyen de détection (S) étant exposé à ladite dispersion gazeuse et configuré pour émettre un signal en fonction de la concentration de peroxyde dhydrogène vaporisé dans ladite dispersion gazeuse.
