一种新型食品发酵罐
- 专利权人:
- 陕西理工学院
- 发明人:
- 裴金金
- 申请号：
- CN201720357692.4
- 公开号：
- CN206866607U
- 申请日:
- 2017.03.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种新型食品发酵罐,包括罐体、水夹套、电机架、电动机、支撑腿、搅拌器、打泡器、观察视镜、手孔、取样口、通气口、出料口;罐体上端与下端为弧形,罐体下端外围设有水夹套;水夹套一侧底端连接有冷却水进口、水夹套一侧上端连接有冷却水出口;电机架设置在罐体顶端;电动机设置在电机架上方;支撑腿设置在罐体底端;搅拌器与电动机通过联轴器连接,搅拌器采用无轴螺旋状结构;打泡器通过套筒连接在搅拌器轴上,打泡器顶端为弧形,打泡器对称设置在套筒两侧,打泡器下端均匀分布有树枝状结构。本实用新型能够与发酵液产生的气泡形成良好的包裹作用,破泡效果好,保证了良好的发酵效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
