PURPOSE: A composition for prevention and alleviation of diabetes is provided to contain Angelika keiskei koid extract extracted from by-products generated in juicing Angelica keiskei koid. CONSTITUTION: Extract of Angelika keiskei koid by an organic solvent is manufactured. Water is added to the Angelika keiskei koid extract to remove water-soluble components. The extract in which water-soluble components have been removed is added to alcohol with 1-6 carbons to obtain alcohol melting fraction and to manufacture Angelika keiskei koid extract. A composition for prevention and alleviation of diabetes contains Angelika keiskei koid extract as an active ingredient. The Angelika keiskei koid extract is extract of Angelika keiskei koid by an organic solvent. The organic solvent is any one solvent selected from the group consisting of alcohol with 1-6 carbons, acetone, ethylacetate, n-hexane, diethylether, acetone and benzene. [Reference numerals] (AA) 0 minutes； (BB) 30 minutes； (CC) 60 minutes； (DD) 90 minutes； (EE) 120 minutes； (FF) Control group； (GG) Angelica Keiskei Koid. extract； (HH) Angelica Keiskei Koid. concentrate；본 발명은 신선초박 추출물을 포함하는 당뇨병 예방 및 개선용 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 신선초 착즙시 발생하는 다량의 부산물을 추출, 농축, 정제 공정을 통해 기능성분인 고함량 신선초박 추출물을 제조하여 이를 유효성분으로 포함하는 당뇨병 예방 및 개선용 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 신선초박 추출물은 원물인 신선초의 착즙액에 비해서도 우수한 췌장베타세포 보호 활성과 혈당조절 활성에 효과를 가진다. 따라서, 본 발명의 신선초박 추출물은 당뇨병 예방, 개선 및 치료의 목적으로 유용하게 이용될 수 있다.
