JEAN LUZ RAYNER,MICHAEL G. RAYNER,MAQUEL DECKARD,PEGGY HAUKAP
申请号：
MX2016006430
公开号：
MX2016006430A
申请日:
2014.11.12
申请国别(地区):
MX
年份:
2016
代理人:
摘要：
Compositions and methods are provided for evenly coating or glazing dry pet food kibbles for improved palatability without loss of crunchiness of the dry kibbles over an extended time period. The coating compositions comprise water and at least one of a gum or a modified starch. The coating composition can comprise an additional ingredient such as one or more of a flavor, a color, an emulsified or particulate meat, an emulsified or particulate fruit or vegetable, an antioxidant, a vitamin, a mineral, a non-replicating microorganism, a fiber or a prebiotic. In an embodiment, the coating composition can include dextrose and/or glycine. After mixing and retorting, the coating composition can be a viscous paste with a viscosity of 2500 to 4000 centipoises, preferably 3000 to 3500 centipoises, as measured at room temperature.Se proporcionan composiciones y métodos para revestir o glasear uniformemente croquetas de alimentos secos para mascotas para mejorar la palatabilidad sin pérdida de la textura crujiente de las croquetas secas por un período de tiempo prolongado. Las composiciones de revestimiento comprenden agua y al menos uno entre una goma o un almidón modificado. La composición de revestimiento puede comprender un ingrediente adicional, tal como uno o más entre un sabor, un color, una carne emulsionada o particulada, una fruta o vegetal emulsionado o particulado, un antioxidante, una vitamina, un mineral, un microorganismo que no se reproduce, una fibra o un prebiótico. En una modalidad, la composición de revestimiento puede incluir dextrosa y/o glicina. Después de mezclar y esterilizar en autoclave, la composición de revestimiento puede ser una pasta viscosa con una viscosidad de 2500 a 4000 centipoises, preferentemente, de 3000 a 3500 centipoises, medida a temperatura ambiente.
