一种蕨根粉露饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 乐占线
- 发明人:
- 乐占线
- 申请号：
- CN201210478348.2
- 公开号：
- CN102919963A
- 申请日:
- 2012.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蕨根粉露饮料及其制作方法，包括蕨根粉酶解液和中草药水提液，所述的蕨根粉酶解液为包括10-20重量份的蕨根粉、10-20重量份的水、0.1-2重量份的淀粉酶混合后酶解而得；所述的中草药水提液为中草药混合物水提而得，中草药混合物包括10-20重量份的白茅根、10-20重量份的淡竹叶、10-20重量份的玫瑰茄、10-20重量份的菊花、10-20重量份的蒲公英，中草药混合物中加入中草药混合物总重量5-15倍重量的水进行水提。通过加入淀粉酶，使蕨根粉的多糖充分酶解为低聚糖，不需要额外加入任何低聚糖原料，易于人体吸收并且口感微甜爽口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
