一种西番莲猕猴桃果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 邹文海
- 发明人:
- 邹文海
- 申请号：
- CN201510735847.9
- 公开号：
- CN105211678A
- 申请日:
- 2015.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种西番莲猕猴桃果酱及其制备方法，其原辅材料组成及重量份数为：西番莲10～40份、猕猴桃30～50份、白砂糖20～40份、琼脂0.1～0.5份、D-异抗坏血酸钠0.1～0.5份、叶绿素铜钠盐0.1～0.5份、柠檬酸0～0.5份。产品保留了猕猴桃保健营养，同时也利用了西番莲果肉浓郁的香味及果皮的果胶凝胶作用。该果酱具有猕猴桃和西番莲的天然风味、营养丰富，口感极好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
