The present invention relates to a technique for reducing or removing damage generally arising from a method of manufacturing agricultural products, particularly from plant pathogenic fungi, such as botrytis and phytophthora, in live plants or mushrooms, which prevents pathogenic fungi from live plants, a part of a plant, or from mushrooms using ultraviolet-C (UV-C) light without affecting to growth, generation and harvest of plants or mushrooms. In addition, the present invention relates to an apparatus for preventing growth of pathogenic microorganism, and provides a method for removing surplus leaves from live plants or destroying aerial plant tissues of cryptophyte before harvest by using UV-C light. According to the present invention, the method allows live plant or a part of a plant or mushrooms to be periodically in contact with 0.002 to 0.15 J/cm^2 of UV-C light for 24 hours.본 발명은 일반적으로 농산물 생산 방법, 특히 살아있는 식물 또는 버섯류에서 식물 병원균 예컨대 바 트리티스(Batrytis)·파이토프소라(Phytophthora) 등에 의해 유발되는 손상을 감소 또는 제거하는 것에 관한 기술로, 살아있는 식물 또는 식물의 일부분이나 버섯 상에서 병원균을 식물 또는 버섯의 성장·발생 및 수확량에 대한 악영향 없이 UV-C 광의 사용으로 방제하는 것이다. 본 발명은 추가로 병원성 미생물의 성장을 방제하는 장치에 관한 것이며 또한 UV-C 광을 사용하여 살아있는 식물로부터 잉여 잎을 제거하는 방법 및 수확 이전에 땅속 작물의 기생(aerial) 식물조직을 파괴시키는 방법을 제공한다.
