The present invention relates to methods for the protection of harvested fruits, cutflowers or vegetables against decay caused by certain storage diseases or disorders expressed in storage conditions, which fruits, cutflowers or vegetables have been treated pre-harvest with dithiino-tetracarboximides of formula (I). In particular the invention relates to the application of dithiino-tetracarboximides of formula (I) before harvest to protect harvested fruit, cutflowers or vegetables against phytopathogenic fungi.La présente invention concerne des procédés de protection de fruits, de fleurs ou de légumes récoltés contre la décomposition provoquée par certaines maladies ou troubles du stockage survenant dans des conditions de stockage, les fruits, les fleurs ou les légumes ayant été traités avant la récolte par des dithiino-tétracarboximides de formule (I). En particulier, linvention concerne lapplication de dithiino-tétracarboximides de formule (I) avant la récolte pour protéger les fruits, fleurs ou légumes récoltés contre les champignons phytopathogènes.