Isotopic identification methods that allow, where appropriate, the association of breeding animals or animal products with specific breeding grounds or plants or plant products or plant products with farms and the analysis of their concentrations or interrelationships, Stable isotopes are compared with previously generated isotope codes for a group of breeding grounds or farms alone. A method that allows a single code to be enforced on animals or plants in a farm, which allows the unique code generated in its memory to be preserved, and the unique code to be generated for a new farm or a new farm,And make a comparison.Método de identificación isotópica que permite, cuando corresponda, asociar un animal de criadero o un producto de un animal con un criadero determinado o un vegetal o un producto de un vegetal con una granja, mediante el análisis de la concentración de, o de las relaciones entre, isótopos estables y comparación con códigos isotópicos generados previamente de manera única para un conjunto de criaderos o granjas. Método que permite imponer un código único a los animales de un criadero o a los vegetales de una granja, computadora que permite conservar los códigos únicos generados en su memoria, generar códigos únicos para criaderos nuevos o granjas nuevas, y realizar comparaciones.