一种降血糖煎饼及其加工方法
- 专利权人:
- 王云
- 发明人:
- 王云,苏延友
- 申请号：
- CN200810016881.0
- 公开号：
- CN101301071A
- 申请日:
- 2008.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 陈冰
- 摘要：
- 本发明公开了一种降血糖煎饼及其加工方法，以荞麦、小米、薏苡仁等谷类为培养基，接入金针菇液体菌种进行发酵培养，将发酵物与山药、枸杞、黄精等药食两用中药材混合低温磨糊后加工成煎饼。根据本发明所提供的方法加工而成的煎饼松软醇香，营养均衡，经高血糖患者食用，降血糖有效率达90％以上，并且具有常温条件下保存期长、携带方便、老少皆宜等特点，制作简单、成本低廉，适于产业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
