Use of a composition comprising, as active principle, gallic acid for an algicide, algistatic, herbicidal or herbistatic treatment of an aquatic groundwater layer by the controlled release of the active principle. The invention also relates to the methods of manufacturing this composition. Another object relates to a method of treating an aquatic background layer. Utilisation d'une composition comprenant comme principe actif l'acide gallique pour un traitement algicide, algistatique, herbicide ou herbistatique d'une strate d'eau de fond aquatique par la libération contrôlée du principe actif. L'invention concerne également les procédés de fabrication de cette composition. Un autre objet concerne une méthode de traitement d'une strate de fond aquatique.