蜂蜜枸杞番茄汁在制备抗氧化保健食品中的应用
- 专利权人:
- 东莞市永益食品有限公司
- 发明人:
- 王庆和,刘均,严群超
- 申请号：
- CN201510928133.X
- 公开号：
- CN106880037A
- 申请日:
- 2015.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了蜂蜜枸杞番茄汁在制备抗氧化保健食品中的应用。本发明通过功能试验研究发现，蜂蜜枸杞番茄汁在人每日食用剂量为47.7g-190.8g，折合为动物实验剂量为6.2-24.8g·kg-1时，能够显著降低小鼠血清中丙二醛（MDA）的含量，提高超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性，表明蜂蜜枸杞番茄汁具有抗氧化的功能，能够用于制备抗氧化保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
