Methods of using of natural or engineered proteins such as collagen to form tanned and/or crosslinked fibers suitable for a wide range of textile manufacturing processes, including non-woven, woven and knitted fabrics. In particular, described herein are methods of forming collagen fibers formed from cell-cultured materials by forming a solution of collagen, tanning agent and in some variations cross-linker, and shortly thereafter, extruding collagen fibers. Also described herein are collagen fibers formed by these methods.L'invention concerne des procédés d'utilisation de protéines naturelles ou modifiées, telles que le collagène, pour former des fibres réticulées et/ou tannées appropriées pour une large plage de procédés de fabrication de textile, y compris des tissus non-tissés, tissés et tricotés. En particulier, l'invention concerne des procédés de formation de fibres de collagène formées à partir de matériaux de cellules cultivées par formation d'une solution de collagène, d'un agent de tannage et, dans certaines variantes, d'un agent de réticulation et, peu de temps après, par extrusion de fibres de collagène. L'invention concerne également des fibres de collagène formées par ces procédés.
