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一种葛根原液饮料
- 专利权人:
- 张家界湘阿妹食品有限公司
- 发明人:
- 王作军,于华忠,魏媛媛,温晓
- 申请号：
- CN201810750382.8
- 公开号：
- CN108902583A
- 申请日:
- 2018.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李旦
- 摘要：
- 本发明公布了一种葛根原液饮料，其制备方法包括以下步骤：（1）清洗切段：清洗干净，用切块机切成3cm3—5cm3大小的块状；（2）护色：护色液中浸泡1h‑3h；（3）沥干：清洗干净，然后放置2h‑4h沥干；（4）制浆：将经过护色沥干后的块状葛根，加入1.5倍重量的水，于破碎机中制浆，过滤，浆渣分离，去渣得葛根浆；（5）调配：加水于葛根浆中混匀得葛根原液；参照葛根原液质量比例，配置调配剂，使各成分物质充分溶解，得葛根原液饮料；（6）杀菌及封装。本发明的目的是提供一种葛根原液饮料，解决了葛根原液榨汁后易变色，淀粉易沉淀，储存期短等问题，保证了葛根原有的清甜味，具有改善心脑血管循环、降血压、降血糖、降血脂、抗肿瘤、增强记忆力等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
