罗汉果茶及其制备方法
- 专利权人:
- 华南农业大学
- 发明人:
- 王登良
- 申请号：
- CN201610875654.8
- 公开号：
- CN106417815A
- 申请日:
- 2016.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王园园
- 摘要：
- 本发明涉及一种罗汉果茶及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：(1)罗汉果的预处理：将罗汉果洗净晾干，在其顶部开口，得顶盖，挖出所述罗汉果内的果肉，并保持所述罗汉果的形状，得所述罗汉果壳，备用；将挖出的罗汉果肉榨汁得罗汉果汁，备用；(2)单丛茶的预处理：取单丛毛茶，按照所述单丛毛茶和所述罗汉果汁的质量比为10：1～4，均匀喷洒所述罗汉果汁到所述单丛毛茶，混匀后堆积25～40min；(3)将所述步骤(2)处理后的单丛茶装入所述罗汉果壳中，将所述顶盖合上；(4)烘干。本发明所得罗汉果茶既有单丛茶的花香也有罗汉果的鲜甜，并具有很好的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
