The invention provides a hair conditioning composition comprising an aqueous carrier, a lamellar gel phase formed from cationic surfactant and fatty material and a rheology modifier for the lamellar gel phase which comprises a fatty acid and a water-soluble, nonionic polymer of alkylene oxide of the general formula: H(OCH 2CHR) n OH in which R is H, methyl, or mixtures thereof, and n has an average value of at least 150. Compositions of the invention provide a superior viscosity profile.Linvention concerne une composition daprès-shampooing comprenant un support aqueux, une phase de gel lamellaire formée à partir dun agent tensioactif cationique et dun matériau gras, et un modificateur de rhéologie pour la phase de gel lamellaire qui comprend un acide gras et un polymère non ionique soluble dans leau dun oxyde dalkylène de la formule générale : H(OCH 2CHR) n OH, dans laquelle R est H, méthyle ou des mélanges de ceux-ci, et n a une valeur moyenne dau moins 150. Linvention concerne également des compositions qui présentent un profil de viscosité supérieur.