耐高温贮存野坝子优质块状硬蜜生产技术
- 专利权人:
- 陈彬
- 发明人:
- 陈彬,蔡立良,李秀
- 申请号：
- CN01141353.0
- 公开号：
- CN1411740A
- 申请日:
- 2001.10.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为食用蜂蜜的一种生产加工技术。本发明是在传统历史生产野坝子硬蜜的基础上，用纯野坝子原蜜作原料，采用规范的生产设备，利用高真空低温脱水，常温结晶的技术，特别是对脱水过程和结晶过程中的参数控制。生产出的优质野坝子块状硬蜜，不含任何添加剂，原蜜中的各种营养活性物质不被破坏和分解，热不融温度达到37－40℃的高温，从而解决了传统野坝子硬蜜生产贮存中保存的时间短、易变质的缺点。对大力开发云南特有野坝子块状硬蜜解决了技术难题，并且提高了产品的经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
