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一种茶提取物及其制备方法
- 专利权人:
- 健士星生物技术研发(上海)有限公司
- 发明人:
- 蔡亚,邹敏亮,章志强,温尧林,朱吟吟
- 申请号：
- CN200810202406.2
- 公开号：
- CN101461433B
- 申请日:
- 2008.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 薛琦`朱水平
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶提取物，其含有茶氨酸和儿茶素，所述的茶氨酸的含量为茶提取物干重的质量百分比3％～40％。本发明还公开了其制备方法：将茶叶和/或粉碎的茶梗0～70℃下用水浸提；离心过滤，有机膜过滤，再经分子量截留范围为1000～5000道尔顿的超滤膜过滤，之后反渗透膜浓缩，所述的过滤和反渗透膜浓缩均在10～35℃下进行，之后除菌，即得浓缩汁型态的茶提取物。进一步干燥，即得茶粉型态的茶提取物。本发明的茶提取物具有显著的降血压，增强免疫力，安神醒脑，提高注意力和记忆力的保健功效，且冷水溶解性好，茶汤澄清透亮，口感鲜爽，香气淳厚。本发明的制备方法可选用茶梗为原料，有效利用了资源，使成本降低，且工艺简单，能耗低，无污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
