Krolevets Aleksandr Aleksandrovich (RU),Кролевец Александр Александрович (RU)
申请号：
RU2018104141
公开号：
RU0002668689C1
申请日:
2018.02.02
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
FIELD: nanotechnology； food industry.SUBSTANCE: invention relates to nanotechnology, medicine, and food industry. Method of obtaining nanocapsules of a dry wormwood extract is characterized by using the alginate of sodium as nanocapsules shell, as the core – dry extract of wormwood, at that the dry extract of wormwood is added to a suspension of sodium alginate in hexane in the presence of 0.01 g of glycerol ester with one to two molecules of dietary fatty acids and one to two molecules of citric acid as a surfactant with stirring at 1,000 rpm, further 1,2-dichloroethane is added, the resulting suspension of the nanocapsules is filtered off and dried at room temperature, wherein the core : shell weight ratio is 1:1, 1:2 or 1:3.EFFECT: method for obtaining nanocapsules of dry wormwood extract is proposed.1 cl, 3 exИзобретение относится в области нанотехнологии, медицины и пищевой промышленности. Способ получения нанокапсул сухого экстракта полыни характеризуется тем, что в качестве оболочки нанокапсул используют альгинат натрия, в качестве ядра - сухой экстракт полыни, при этом сухой экстракт полыни добавляют в суспензию альгината натрия в гексане в присутствии 0,01 г сложного эфира глицерина с одной-двумя молекулами пищевых жирных кислот и одной-двумя молекулами лимонной кислоты в качестве поверхностно-активного вещества при перемешивании 1000 об/мин, далее приливают 1,2-дихлорэтан, полученную суспензию нанокапсул отфильтровывают и сушат при комнатной температуре, при этом массовое соотношение ядро : оболочка составляет 1:1, 1:2 или 1:3. 3 пр.
