Apparatuses and methods for applying a coating to an ear of corn are disclosed. An enclosure (12) having a user accessible workspace (14) and a motor (18) to turn an ear of corn (44) therein to apply a coating to the ear of corn (44) rotated by the motor (18) is also disclosed. The method includes providing an enclosure (12) with a user accessible workspace (14) for housing a motor assembly (16) having a motor (18) with a grip (20), releasably securing the ear of corn (44) to the grip (20), rotating the ear of corn (44) with the motor (18), and spraying the coating on the ear of corn (44) with the coating applicator (26) associated with the workspace (14). Each ear of corn (44) has an identifier (40) to track and index the ear corn (44) during coating and drying.Linvention concerne des appareils et des procédés permettant dappliquer un revêtement sur un épi de maïs. Linvention décrit également un « boîtier » (12) présentant un espace de travail accessible à lutilisateur (14) et un moteur (18) pour tourner un épi de maïs (44) à lintérieur de celui-ci pour appliquer un revêtement autour de lépi de maïs (44) mis en rotation par le moteur (18). Le procédé comprend la fourniture dun « boîtier » (12) avec un espace de travail accessible à lutilisateur (14) servant à loger un ensemble moteur (16) comprenant un moteur (18) avec un dispositif de prise (20), permettant de fixer de manière amovible lépi de maïs (44) sur le dispositif de prise (20), de mettre en rotation lépi de maïs (44) avec le moteur (18), et de pulvériser le revêtement sur lépi de maïs (44) à laide de lapplicateur de revêtement (26) associé à lespace de travail (14). Chaque épi de maïs (44) a un identifiant (40) permettant de suivre et de répertorier lépi de maïs (44) pendant lapplication du revêtement et le séchage.
