The present invention provides a method for producing an extract of yellow oyster having an increased physiologically active substance or an enhanced physiological activity. The yellow oyster mushroom extract prepared by the method of the present invention of the present invention is provided. The present invention is highly likely to be used as basic data for increasing the industrial use value of yellow oyster mushroom and development of high value-added products.본 발명은 증가된 생리활성 물질 또는 증진된 생리활성을 갖는 노랑느타리 버섯 추출물의 제조방법을 제공한다. 본 발명의 본 발명의 방법에 의해 제조된 노랑느타리 버섯 추출물을 제공한다. 본 발명은 노랑느타리 버섯의 산업적 이용가치 증대 및 고부가가치 상품개발을 위한 기초자료로서 이용가능성이 높다.