一种小麦为原料生产味精及其他氨基酸的方法
- 专利权人:
- 刘路
- 发明人:
- 刘路
- 申请号：
- CN200810159932.5
- 公开号：
- CN101731558A
- 申请日:
- 2008.11.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用小麦为原料生产味精及其他氨基酸地方法，该方法经过以下步骤：用小麦为原料制成小麦淀粉乳；小麦淀粉乳经过液化、糖化制成葡萄糖液；用此葡萄糖另添加其它营养成分进行微生物发酵：提取、精致、烘干面装得到成品味精或其它氨基酸。本发明的优点在于：工艺简单，成本低廉；经济及环境效益显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
