用小麦为原料生产味精及其他氨基酸的方法
- 专利权人:
- 河南莲花味精股份有限公司
- 发明人:
- 高君,任玉州,潘守前,袁启发,解超平,赵二红,栾昌民
- 申请号：
- CN01123480.6
- 公开号：
- CN1398976A
- 申请日:
- 2001.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 赵军
- 摘要：
- 本发明涉及一种用小麦为原料生产味精及其他氨基酸的方法，该方法经过以下步骤：用小麦为原料制成小麦淀粉乳；小麦淀粉乳经液化、糖化制成葡萄糖液；用此葡萄糖液另添加其他营养成分进行微生物发酵；提取、精制、烘干包装得到成品味精或其他氨基酸。本发明的优点在于：工艺简单，成本低廉；经济及环境效益显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
