一种以杂粮为原料生产的营养粉
- 专利权人:
- 寿百文
- 发明人:
- 寿百文,李亚军,赵功海,寿文颖
- 申请号：
- CN200810079666.5
- 公开号：
- CN101416733B
- 申请日:
- 2008.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种以杂粮为原料生产的营养粉，选用小米、黍、糜、红豆、燕麦为原料，其加工工艺包括将小米、黍、糜、红豆、燕麦分别去杂、脱皮后，进行干法熟化，将熟化好的杂粮粉碎后进行混合搅拌、低温灭菌、包装，本发明配比合理，营养成分均衡，加工工艺科学，红小豆与小米、黍、糜搭配，弥补了小米、黍、糜中赖氨酸不足的缺陷，起到了很好的营养互补作用，而采用干法加热，有效的保护了小米、黍、糜中天然营养成分，并且有膨化作用、杀菌作用，低温杀菌、微波处理的食品能保留更多的营养成分和色、香、味等风味，具有膨化作用，使营养粉味道清新醇香，细糯香甜，口感好，吸收好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
