The present invention provides an apparatus for monitoring food and / or drink intake by an individual, the apparatus comprising a control unit comprising a first procurement module configured to obtain measurements of one or more physiological characteristics of the individual; a second obtaining module configured to obtain measurements of eddy currents generated in the subject's body by an externally applied magnetic field; a configuration module configured to define a respective cutoff frequency for one or more filtration stages based on a respective frequency for each of said one or more physiological characteristics; a filtration module configured to filter eddy current measurements using one or more stages of filtration to remove signal components due to one or more physiological characteristics; and a processing module configured to process filtered measurements to determine if food and / or drink is present in the subject's stomach.a presente invenção apresenta um aparelho para monitorar a ingestão de alimento e/ou bebida por um indivíduo, sendo que o aparelho compreende uma unidade de controle que compreende um primeiro módulo de obtenção configurado para obter medições de uma ou mais características fisiológicas do indivíduo; um segundo módulo de obtenção configurado para obter medições das correntes parasitas geradas no corpo do indivíduo por um campo magnético aplicado externamente; um módulo de configuração configurado para definir uma respectiva frequência de corte para um ou mais estágios de filtração com base em uma respectiva frequência para cada uma das ditas uma ou mais características fisiológicas; um módulo de filtração configurado para filtrar as medições de correntes parasitas com o uso de um ou mais estágios de filtração para remover componentes de sinal devido a uma ou mais características fisiológicas; e um módulo de processamento configurado para processar as medições filtradas para determinar se há alimento e/ou bebida presente no estômag