一种石榴芽绿茶的制备方法
- 专利权人:
- 山东穆拉德生物医药科技有限公司
- 发明人:
- 刘广亮,孙启全,赵磊,郭士龙
- 申请号：
- CN201510291558.4
- 公开号：
- CN104824298A
- 申请日:
- 2015.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种石榴芽绿茶的制备方法，包括步骤：（1）鲜叶采收；（2）杀青：使用杀青锅杀青，待锅加热至锅底微红，锅温达200-240℃时，采取闷、抖、扬相结合的翻炒方式，每锅投叶量为5-6公斤，转速为每分钟18-20转，炒8-9分钟；或两锅连续杀青机杀青，其操作过程为：待前锅烧至微红，锅温达260-280℃时，投入鲜叶6-8公斤，然后加盖闷妙，待锅盖缝冒出水汽时，开盖扬炒，炒3-4分钟，开动锅闸门，让茶叶自动进入第二锅，锅温控制在100-120℃；第二锅炒3-5分钟即可出茶；（3）揉捻：揉捻室要求室温保持在20-24℃，湿度为85-90%；（4）干燥。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
