绿豆蔬菜丝面及其制备方法
- 专利权人:
- 阜新新绿食品有限公司
- 发明人:
- 张忠诚,陈久顺
- 申请号：
- CN93115965.2
- 公开号：
- CN1104445A
- 申请日:
- 1993.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 陈光
- 摘要：
- 本发明属营养保健食品，特别涉及一种以绿豆粉为主料，加入蔬菜等辅料，经清洗、碎切打浆、合面、熟化、膨化成丝、热风干燥、蒸丝、热风干燥、油浸、烘干、冷却、称重检质至成品等生产工艺制成，经科学加工，具有α度高，复水性好，方便速食，可泡食、煮食、即食，含有人体所需的多种营养成分，具有营养互补作用，为提高食品的生理营养价值，提供一种营养、健康、保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
