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一种果仁复合营养保健粉的制备工艺及保健食品
- 专利权人:
- 东莞市满贯包装有限公司
- 发明人:
- 黎泽棉
- 申请号：
- CN201410108821.7
- 公开号：
- CN103907930B
- 申请日:
- 2014.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 吴英彬
- 摘要：
- 本发明公开了一种果仁复合营养保健粉的制备工艺，其具体包括如下步骤：(1)原料准备：按照如下的重量份数准备原料：黑豆30～50份；核桃仁60～120份；灵芝孢子粉5～10份；黄豆20～40份；花生仁50～100份；芝麻10～30份；低聚异麦芽糖20～30份；乳化剂100～200份；稳定剂300～400份；(2)混合粉体的制备：将黑豆、核桃仁、黄豆、花生仁，分别装入去皮机中进行去皮处理，去皮之后浸泡于NaHCO3水溶液中浸泡，然后用砂轮磨浆，浆体离心处理后，上清液经浓缩、干燥后，与芝麻一起装入到粉碎机中进行粉碎；(3)均质处理：(4)杀菌处理：(5)灌封封盖。本发明还公开了采用此制备工艺制备的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
