金枪鱼肝油的制备方法
- 专利权人:
- 浙江海力生生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 夏志国,袁军岳,邬华威,郑平安,顾斌洲
- 申请号：
- CN201410093299.X
- 公开号：
- CN103820204A
- 申请日:
- 2014.03.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 金祺
- 摘要：
- 本发明公开了一种金枪鱼肝油的制备方法，包括如下步骤：1）按照100g鱼肝：100ml水的用量比，在鱼肝中加水后匀浆；鱼肝为金枪鱼肝；2）在浆液中先加入木瓜蛋白酶，再调节pH5.0～7.0，然后于45～55℃酶解3～4小时；3）将步骤2）所得的酶解液离心，取沉淀；4）在步骤3）所得的沉淀中加入乙醇于45～55℃提取2～3小时；5）将步骤4）所得的提取液离心，得首次上清液；6）将步骤5）所得的首次上清液于-20～0℃放置8～12小时；然后离心，除沉淀，所得的上清液为金枪鱼肝油。本发明制备而得的金枪鱼肝油中DHA+EPA含量高于50%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
