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用pH计检测牛奶中抗生素的方法
- 专利权人:
- 黑龙江省完达山乳业股份有限公司
- 发明人:
- 巩军,吕文东
- 申请号：
- CN200410013741.X
- 公开号：
- CN1696701A
- 申请日:
- 2004.05.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 谢顺星
- 摘要：
- 用pH计检测牛奶中抗生素的方法。国际上通常采用的酶联免疫法适合现场的快速检验，但试剂都是从国外进口，价格昂贵。本发明的方法是：将被检测的奶样置于容器中，所述的容器为发酵容器，将装有奶样的容器置于35－37.5℃环境下保温，将奶样重量份数10％的乳酸菌接种于奶样中摇匀，在摇混状态下用pH计测定奶样中的pH值，检测结果稳定在2秒钟以上，纪录结果再将装有奶样的容器置于35－37.5℃环境下保温30分钟，将奶样摇匀，在摇混状态下用pH计测定奶样中的pH值，检测结果稳定在2秒钟以上，记录结果，进行两次结果的对比，当pH变化小于0.03，则奶样中的抗生素含量在6ppb以上。本方法用于乳品的抗生素项目检测。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
