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一种果奶味面条及其制备方法
- 专利权人:
- 明光市桂花面粉有限公司
- 发明人:
- 杨荣利
- 申请号：
- CN201310599158.0
- 公开号：
- CN103689381A
- 申请日:
- 2013.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种果奶味面条，由下列重量份的原料制成：大麦40-50、糙米30-40、麦麸20-30、玉米淀粉40-50、酸豆8-12、桂花7-8、香蕉24-29、红毛丹15-20、酸奶30-35、黄油7-9、黄芩1-2、赤芍1-2、白果4-5、酢浆草2-3、佩兰叶1-2、面条改良剂1-2、水适量；本发明的面条，采用大麦、糙米、麦麸、玉米淀粉作为主原料。糙米具有促进血液循环、治疗贫血、净化血液、通便润肠、防癌等作用。麦麸具有润皮肤、养心肺、解热毒、润肠胃等作用。酸豆具有清热解暑、护肝提神、润喉去脂、健脾补钙功效。另外添加的香蕉、红毛丹、酸奶、黄油等原料，赋予了面条果奶的口味，不仅营养丰富、口味独特，还具有一定的营养保健价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
