以海藻酸钠、明胶复合凹土制备益生菌微胶囊的方法
- 专利权人:
- 淮阴工学院
- 发明人:
- 赵玉萍,蒋长兴,游庆红,方芳
- 申请号：
- CN201510269485.9
- 公开号：
- CN104911171A
- 申请日:
- 2015.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 韩晓斌
- 摘要：
- 本发明公开了以海藻酸钠、明胶复合凹土制备益生菌微胶囊的方法，该方法首先是纯化凹土，其次将凹土与海藻酸钠、明胶混合成复合壁材，接着将已制备好的益生菌菌悬液在一定的条件下与上述复合壁材混合均匀，然后缓慢滴入CaCl2中固化成型，最后真空冷冻法干燥，获得益生菌微胶囊；本发明以海藻酸钠、明胶复合凹土作为壁材，既发挥靶向性和控释性，又提高其机械强度，该胶囊提高益生菌制备过程中的存活率以及经过胃环境到达肠的存活率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
