无梗五加果粉的制备方法及其泡腾片
- 专利权人:
- 沈阳农业大学
- 发明人:
- 冯颖,何群,孟宪军,李斌
- 申请号：
- CN201510099843.6
- 公开号：
- CN104738450A
- 申请日:
- 2015.03.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张述学
- 摘要：
- 一种无梗五加果粉的制备方法及其泡腾片，果粉以无梗五加鲜果或干果为原料，经酶解、打浆、均质、浓缩后以干燥工艺制成。泡腾片由无梗五加果粉、柠檬酸、碳酸氢钠、木糖醇、安赛蜜、聚乙二醇6000组成，采用酸碱分开湿法制粒法，将各组分按照比例混合，酸碱分别制软材过80目筛，60℃干燥后过20目筛整粒，之后将其同润滑剂聚乙二醇6000、甜味剂安赛蜜混合，进行压片，即得无梗五加果泡腾片。无梗五加果提取物也可代替本配方中的无梗五加果粉制成泡腾片。本发明保留了无梗五加果特有的风味、具有保健功效，口味独特、酸甜可口，是固体饮料和泡腾一族很好的保健产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
