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Rebaudioside sweetener composition and food product sweetened using the rebaudioside sweetener composition
专利权人:
ペプシコ,インコーポレイテッド;ペプシコ,インコーポレイテッド
发明人:
ベル,ゼナ,リー,トーマス,イェップ,グレゴリー,ベル,ゼナ,リー,トーマス,イェップ,グレゴリー
申请号:
JP2016513999
公开号:
JP2016518143A
申请日:
2014.05.12
申请国别(地区):
JP
年份:
2016
代理人:
摘要:
Sweetener compositions suitable for use in beverage products and other food products are disclosed, as well as food products that have been sweetened using the novel sweetener compositions. Disclosed food products include dried foods, such as carbonated or non-carbonated ready-to-drink beverages, and syrups for dilution to produce ready-to-drink beverages such as diet-type or other calorie-off beverages, and Includes beverage products. The sweetener composition comprises at least one other edible or food ingredient along with an amount of rebaudioside M that can impart at least a sweet taste. The disclosed food product comprises rebaudioside M along with at least one other edible or food ingredient.飲料製品及び他の食品製品における使用に好適な甘味料組成物、並びに新規の甘味料組成物を用いて甘味を付与された食品製品を開示する。開示される食品製品は、炭酸又は非炭酸レディ・トゥ・ドリンク飲料、及びダイエットタイプ又は他のカロリーオフ飲料等のレディ・トゥ・ドリンク飲料を製造するために希釈するためのシロップといった、乾燥食品及び飲料製品を含む。甘味料組成物は、少なくとも1つの他の可食成分又は食品成分と共に、少なくとも甘味を付与できる量のレバウジオシドMを含む。開示される食品製品は、少なくとも1つの他の可食成分又は食品成分と共に、レバウジオシドMを含む。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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