一种黑木耳多糖及其全破壁提取方法和应用
- 专利权人:
- 中国计量大学
- 发明人:
- 曾江颖,张拥军,李田媛,姚竞,谭晶晶,程怡瑞
- 申请号：
- CN202110588391.3
- 公开号：
- CN113336867A
- 申请日:
- 2021.05.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑木耳多糖及其全破壁提取方法和在制备抗应激药物中的应用，采用绿色化学协同微波处理，操作简便易行，时间短，能耗低，破壁效率高，多糖得率高达80％以上，且DPPH、ABTS自由基清除能力等抗氧化活性高；无异味、感官性状好，无需脱色等后处理。绿色化学协同微波加维生素C破壁的处理方式可使黑木耳多糖的提取得率、自由基清除能力(ABTS+清除率、DPPH自由基清除率)、秀丽隐杆线虫的运动能力与抗热应激能力显著提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
