To provide a semi-solidified nutritional supplement that [challenge] the occurrence of water separation is suppressed . At least a nutrient containing an A carbohydrate and protein source, and water, and the agar, pectin, locust bean gum, soybean polysaccharide, and at least one thickener selected from the group consisting of guar gum, the A semi-solidified nutritional supplement contains, the content of the agar is from 0.1 to 0.8% by weight relative to the total amount of nutrients, 0 for the content nutrients whole amount of the thickening agent. is from 2 to 1.0% by mass, semi-solidified nutritional supplement.【課題】離水の発生が抑制される半固形化栄養剤を提供する。【解決手段】糖質およびタンパク質源を含む栄養素と、水分と、寒天と、ペクチン、ローカストビーンガム、大豆多糖類、およびグアガムからなる群より選択される少なくとも1種の増粘剤と、を少なくとも含む半固形化栄養剤であって、前記寒天の含有量が栄養剤全量に対して0.1~0.8質量%であり、前記増粘剤の含有量が栄養剤全量に対して0.2~1.0質量%である、半固形化栄養剤。
