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一种包埋型益生菌产品的活菌数量检测方法
- 专利权人:
- 广州富诺营养科技有限公司
- 发明人:
- 程彦,邓颖妍
- 申请号：
- CN201810524702.8
- 公开号：
- CN108998497A
- 申请日:
- 2018.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄健仪
- 摘要：
- 本发明公开了一种包埋型益生菌产品的活菌数量检测方法，涉及益生菌产品技术领域，包括以下步骤：(1)预处理、(2)制备菌体悬液、(3)梯度稀释、(4)菌落培养、(5)菌落计数：对步骤(4)中的培养皿进行菌落计数，得活菌检测结果，步骤(2)中所述的稀释缓冲液由如下重量百分比的物质组成：KH2PO4 0.3‑0.6％，Na2HPO4 0.5‑0.7％，NaCl 0.6‑1.0％，吐温80 0.5‑1.5％，聚乙二醇0.05‑0.1％，聚氧丙烯甘油醚0.01‑0.1％，β‑环状糊精0.04‑0.08％，余量为纯化水。本发明加入吐温80作为表面活性剂，促进包埋层溶解，让益生菌得到全部释放，添加聚氧丙烯甘油醚、β‑环状糊精，消除泡沫以及异味，计数误差小，检测结果可靠，严格无菌操作，避免杂菌污染，检测结果可信度高，有很好的推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
