固体米酒糊
- 专利权人:
- 罗立刚
- 发明人:
- 罗立刚
- 申请号：
- CN98113592.7
- 公开号：
- CN1203271A
- 申请日:
- 1998.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 朱盛华
- 摘要：
- 固体米酒糊,是将干净糯米浸泡、糊化、拌曲、发酵得米酒原汁,在原汁中加经粉碎过筛后的白砂糖及炒熟的糯米粉麦芽糊精,送入卧式和面机中混合、造型,而后真空干燥或通风加湿干燥,置于专用颗粒粉碎机中得到的产品。生产本产品设备投资少、生产成本低。产品可采用多种包装形式,可保鲜12个月以上,可即冲即饮、它保留了糊汤米酒的传统风味、营养丰富、鲜美可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
