葫芦巴种子加工物及其制造方法
- 专利权人:
- 好侍食品株式会社
- 发明人:
- 中野雄喜,星野彰平,正野仁慈,柘植信昭
- 申请号：
- CN200880019620.2
- 公开号：
- CN101711162A
- 申请日:
- 2008.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 龙淳`刘昕
- 摘要：
- 本发明的目的在于增强葫芦巴种子所具有的α-淀粉酶抑制作用。另外，本发明同时抑制葫芦巴种子所具有的苦味。本发明涉及使β-葡萄糖苷酶作用于来自葫芦巴种子的材料等而得到的葫芦巴种子加工物及其制造方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
