一种爆珠糖及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南尔康保健食品有限公司
- 发明人:
- 帅放文,王向峰,章家伟
- 申请号：
- CN201910411614.1
- 公开号：
- CN110140796A
- 申请日:
- 2019.16.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公布了一种爆珠糖及其制备方法。所述爆珠糖包括:包裹层和夹心。所述包裹层内部形成有空腔;所述夹心填充于所述空腔内。爆珠糖的制备方法,包括:夹心溶液的制备、包裹层的制备、浇模成型、干燥。本发明的爆珠糖具有爆浆特性,在食用时更有趣味性,夹心成分营养健康,包裹层突破性使用植物源性材料,更加安全。且爆珠糖口感独特,包裹层不易开裂,稳定性强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
