一种蓝莓叶黄素酯凝胶糖果的制作工艺
- 专利权人:
- 浙江艾兰得生物科技有限公司
- 发明人:
- 乔德敏,余震傲,孙王宁
- 申请号：
- CN201811630480.4
- 公开号：
- CN109463521A
- 申请日:
- 2018.29.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及糖果加工技术领域,且公开了一种蓝莓叶黄素酯凝胶糖果的制作工艺,包括包括以下步骤:S1、夹心内容物的制备。S2、凝胶液的制备。S3、成型和定型。S4、干燥。S5、挑选。S6、抽查后包装。该蓝莓叶黄素酯凝胶糖果的制作工艺,在不破坏其主要功效成分叶黄素酯的前提条件下,可以提升凝胶糖果的香味和口感,使得凝胶糖果更加地好吃、健康。除此之外,其独特的胶液制备工艺使得胶皮更加富有弹性,咀嚼性大大增强,并且不易出现凝胶糖果夹心内容物外漏的情况。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
