The present invention relates to a functional health food composition having a use for improving skin beauty, and more specifically, to a functional health food composition containing a fermented red ginseng extract, a Benincasa hispida extract, and an Apios americana extract as active ingredients for improving skin beauty, and to a functional health food manufactured by using the same. A mixture of the fermented red ginseng extract, the Benincasa hispida extract, and the Apios americana extract of the present invention has an effect of ameliorating skin wrinkles by inhibiting MMP-1 activity, an effect of whitening the skin by inhibiting tyrosinase activity and inhibiting melanine generation, and an effect of preventing the skin aging through anti-oxidative activity. Therefore, the composition of the present invention containing the fermented red ginseng extract, the Benincasa hispida extract, and the Apios americana extract as active ingredients can exhibit an excellent effect of improving the skin beauty by ameliorating skin wrinkles, whitening the skin, and preventing the skin aging, and thus can be useful as materials for functional health food or functional health assistant food. In particular, the mixture of the fermented red ginseng extract, the Benincasa hispida extract, and the Apios americana extract of the present invention is an extract derived from natural products, and very safe to the human body.본 발명은 피부미용증진 용도를 갖는 건강기능식품 조성물에 관한 것으로, 자세하게는 발효홍삼, 동과자 및 아피오스 추출물의 혼합물을 유효성분으로 포함하는 피부미용증진 건강기능식품 조성물 및 이를 이용하여 제조된 건강기능식품에 관한 것이다. 본 발명의 발효홍삼, 동과자 및 아피오스 추출물의 혼합물은 MMP-1 활성 억제를 통하여 피부 주름개선 효과를 가지며, 티로시나아제 활성 저해 활성 및 멜라닌 생성 억제를 통하여 피부 미백 효과를 가질 뿐만 아니라 항산화 활성을 통하여 피부 노화 방지 효과를 동시에 가진다. 따라서 이를 유효성분으로 포함하는 본 발명의 조성물은 피부 주름개선, 피부 미백 및 피부 노화 방지를 통해 우수한 피부미용증진 효과를 나타낼 수 있어 기능성 건강기능식품 또는 건강기능 보조식품의 소재로서 유용하게 사용될 수 있다. 특히 본 발명의 발효홍삼, 동과자 및 아피오스 추출물의 혼합물은 천연물로부터 유래한 추출물로서, 인체에 매우 안전하다는 장점이 있다.
